Tabouleh

Tabouleh:
Petersilien, Tomaten, Paprika, Zitrone, Bulgur.

Dieser erfrischende Salat kombiniert verschiedene frische Zutaten zu einer leckeren und gesunden Mahlzeit. Hier ist, wie du ihn zubereiten kannst:

1. Zutaten vorbereiten:
   • Petersilie: Frische Petersilie waschen, die Blätter abzupfen und fein hacken.
   • Tomaten: Saftige Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
   • Paprika: Eine knackige Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
   • Zitrone: Eine Zitrone auspressen, um den frischen Zitronensaft zu erhalten.
   • Bulgur: Den Bulgur nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
2. Salat mischen:
   • In einer Schüssel die gehackte Petersilie, Tomatenwürfel, Paprikastücke und abgekühlten Bulgur vermengen.
   • Den frisch gepressten Zitronensaft über den Salat gießen und gut vermischen.
   • Optional kannst du auch etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen, um den Geschmack abzurunden.
3. Servieren:
   • Den Salat in einer schönen Schüssel oder auf einem Teller anrichten.
   • Du kannst ihn als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch genießen.
   • Wenn gewünscht, garniere den Salat mit einigen frischen Petersilienblättern für eine ansprechende Optik.