Makmur ist eine kalte Hauptspeise der syrischen Küche. Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Petersilie machen aus diesem Gericht eine leckere Spezialität der veganen Küche aus dem Levante. Die orientalischen Gewürze, die wir für die Zubereitung des Makmurs verwenden, sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
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