Catering Buffet
Ihr Premium Buffet-Catering – Frisch, üppig und einladend arrangiert
Catering Buffet – Perfekte Vielfalt für Ihr Event
Planen Sie eine Veranstaltung, bei der Ihre Gäste aus einer Vielzahl an Speisen wählen und nach Belieben schlemmen sollen? Unser Catering Buffet bietet die ideale Lösung: eine großzügige, stilvoll präsentierte Auswahl an kalten und warmen Gerichten der levantischen Küche, die zum Entdecken und Genießen einlädt. Perfekt für Firmenevents, Hochzeiten, Geburtstage oder jedes gesellige Beisammensein.
Ein Buffet ist mehr als nur eine praktische Essensform – es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Es ermöglicht eine flexible Gästezahl und schafft eine entspannte Atmosphäre, in der Ihre Gäste leicht ins Gespräch kommen. Für eine perfekte Organisation empfehlen wir auch einen Blick auf allgemeine Tipps zur Buffet-Planung.
Unsere Buffet-Konzepte – Maßgeschneidert für Ihren Anlass
1. Klassisches Levante-Buffet
Eine üppige Präsentation der besten Gerichte des Nahen Ostens:
- Kalte Station: Hummus, Baba Ghanoush, Muhammara, Taboulé und Käseauswahl.
- Salatbar: Fattoush, Gemüsesalat mit Sumach und gegrillte Auberginen.
- Warme Gerichte: Hähnchen-Shawarma, Lamm-Köfte und gefüllte Weinblätter auf Mandelreis.
- Dessert: Baklava-Variationen und frische orientalische Früchte.
2. Streetfood-Buffet „Aleppo Nights“
Lebendig und interaktiv – wie ein Marktbesuch: Mit Live-Stationen für frisch gebackenes Fladenbrot, einer Grill-Ecke für Spieße vom Holzkohlegrill und einer Wrap-Bar, an der sich Gäste ihre eigenen Schawarma-Wraps individuell zusammenstellen können.
3. Veganes & Vegetarisches Buffet
Pflanzenbasierte Genussvielfalt mit über 15 verschiedenen Gerichten. Von proteinreichen Kichererbsen-Eintöpfen bis hin zu cremigen Dips auf Cashewbasis bieten wir Optionen, die keine Wünsche offen lassen.
Was unser Buffet-Catering besonders macht
Sicherheit und Qualität stehen bei uns an erster Stelle. Wir arbeiten streng nach den HACCP-Hygienerichtlinien des BMEL, um maximale Frische zu garantieren.
- Hygiene-Garantie: Einsatz temperaturkontrollierter Behältnisse und regelmäßiges Auffüllen in frischen Schalen.
- Visuelle Präsentation: Mehrstufige Arrangements mit thematischer Dekoration aus Gewürzen und frischen Kräutern.
- Perfekter Ablauf: Pünktlicher Aufbau vor Gastbeginn und kontinuierliche Betreuung während des gesamten Essens.
Ablauf der Buffet-Organisation
Vom ersten Beratungsgespräch über den individuellen Menüvorschlag bis hin zur Logistikplanung: Wir kümmern uns um alle Details. Am Eventtag sorgt unser Team für eine professionelle Umsetzung, damit Sie sich voll und ganz Ihren Gästen widmen können.
- Hauptspeise
Bohnen mit Sesamsoße
Original price was: €5,50.€4,50Current price is: €4,50. Add to cart
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Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum Buffet-Catering
- Wie lange bleibt das Buffet warm und frisch?
- Durch professionelle Chafing-Dishes und Kühlsysteme halten wir die Speisen über mehrere Stunden auf Idealtemperatur. Warme Gerichte werden oft in Etappen frisch nachgeliefert.
- Wie verhindern Sie lange Warteschlangen?
- Wir nutzen strategische Aufbausysteme (z.B. beidseitige Begehbarkeit) und empfehlen ab 100 Gästen den Einsatz mehrerer Buffet-Stationen im Raum.
- Bringen Sie das nötige Equipment mit?
- Ja, wir liefern auf Wunsch das komplette Paket: Buffet-Tische, Tischdecken, Besteck, Geschirr und die gesamte Wärme-Technik.
- Was passiert mit Resten?
- Gerne verpacken wir Ihnen übrig gebliebene Speisen für später oder besprechen vorab Möglichkeiten zur Spende an lokale soziale Einrichtungen.
- Wie viel Platz wird benötigt?
- Als Richtwert rechnen wir mit ca. 4-5 Metern Tischlänge pro 50 Gäste. Wir erstellen Ihnen gerne einen individuellen Stellplan für Ihre Location.
